Фестиваль "Кофе в турке" во Владивостоке

с 1 по 7 ноября кафе "Фонтанка" и компания "Наше дело" приглашает Вас на фестиваль "Кофе в турке".
В рамках недели кофе по восточному пройдет дальневосточный этап российского чемпионата бариста джезва/ибрик, профессиональные и любительские мастер-классы.
Приглашенные специалисты: главный действующий судья Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) Николай Хюппенен (Москва) и сенсорный судья чемпионатов бариста, ибрик (джезва), кофе и алкоголь Наталья Субботина (Москва).
1-2 ноября - Джезва. Классика и современность. Интерактив для профессионалов от Николая Хюппенена (10.00, Хабаровская, 27Б).
4 ноября - Николай Хюппенен проведет мастер-класс для любителей (15.00, Фонтанная,44).
5 ноября - Отборочный Дальневосточный чемпионат. Для гостей кофейни "Фонтанка" специальный бесплатный напиток дня – кофе в турке (12.00, Фонтанная,44).
6 ноября - Наталья Субботина проведет каппинг по листам Q – грейдера. Ищем идеальный вкус плантационного кофе (15.00, Фонтанная,44).
7 ноября - Мастер-класс от Натальи Субботиной: критерии оценки кофе от профессионалов. Разбираемся в качестве зерна. Дегустация хорошего кофе и кофе с дефектами (15.00, Фонтанная,44).
На все мастер-классы в кафе "Фонтанка" вход свободный. Запись на сайте в разделе мастре-классы.
Читайте также
